Doña Magdalena - Ghee manteca clarificada x 270 gr

Ghee o manteca clarificada: es manteca a la que se le quitaron el agua y los sólidos lácteos, quedando una grasa dorada de aroma intenso y sabor a manteca tostada. Se presenta en frasco de 270 gramos.

Resiste bien el calor, por lo que se usa para saltear, freír, hornear o cocinar platos de inspiración india, y también para untar o sumar a verduras y arroz.